Sobre o assunto, Luiz Geraldo e Mariani Ribeiro, da Rádio CBN, conversaram com a analista e gestora de projetos do Sebrae Goiás, Vera Lúcia Elias, que descreveu os principais desafios e tendências que a indústria de alimentos pode esperar nos próximos 12 meses. Ouça!
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Prever o futuro da indústria de alimentos e bebidas não é uma tarefa fácil, especialmente depois de 2020 tumultuado que virou a indústria de cabeça para baixo. No entanto, há alguns insights importantes a serem observados no ano passado que continuarão a impactar 2021 e, provavelmente, mais além. Com consumidores dizendo que fizeram alterações em seu consumo devido ao COVID-19, conhecer as tendências da indústria de alimentos para 2021 é essencial para o sucesso dos negócios de alimentos.
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