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A preocupação de crescer como empreendedora sempre fez parte da vida da confeiteira Priscila Silva Rodrigues, de 39 anos, proprietária da Happy Cake, loja de bolos em Senador Canedo. Ainda criança ajudava o pai a vender tomates e aprendeu com ele as primeiras lições sobre ter sucesso como empresária. A partir daí, passou a buscar maneiras de ganhar o próprio dinheiro com vendas de produtos diversos, até que, já adulta, abriu formalmente a própria mercearia e se consolidou no segmento.
No entanto, as dificuldades chegaram e para fazer uma complementação de renda, Priscila começou cinco anos atrás a fazer bolos de festas para vender e fazia isso em casa. “Sempre gostei de fazer bolos e para superar a crise econômica comecei a levar muito a sério porque era uma forma de complementar a renda e deu tão certo que terminei por fechar a mercearia e me estabelecer como confeiteira”, lembra.
Com o sucesso das vendas de bolos e doces, Priscila recebeu uma ajuda a mãe para abrir a loja física e fez isso com as condições que havia naquele momento, em 2016. Com um espaço comercial em uma avenida de grande circulação de pessoas, a Dom Emanuel, no Centro de Senador Canedo, o negócio prosperou. “Produzíamos bolos de aniversários, casamentos e outras festas até que percebi que precisava expandir a loja e iniciei uma reforma, mas dentro das minhas possibilidades naquele momento”, afirma.
A ideia foi abrir um espaço para que as pessoas pudessem comer os bolos e doces no local, como um café, com mesas e ambiente arejado. Ao iniciar a reforma, pouco antes da pandemia, uma das primeiras mudanças foi a retirada da fachada e foi justamente este ato que a levou ao Sebrae. “Com a reforma, o letreiro que tínhamos foi retirado e ficou no chão por várias semanas e ao passar pela loja a Rubia se atentou à movimentação e entrou para conversar comigo sobre o Sebrae.”
Ela se refere à consultora Sebrae, Rubia Mara Viana de Oliveira, que percebeu o empenho de Priscila em realizar a reforma e ampliar o negócio. Ao conversar com a empresária, identificou o potencial empreendedor desta e a encaminhou para iniciar o processo de consultoria. “O primeiro passo foi correr para arrumar a fachada e neste momento já estávamos na pandemia e precisei também me readaptar à nova realidade”, conta. Há cinco meses, Priscila encontrou na parceria com o Sebrae muitas das respostas que buscava.
“A aproximação com a Rubia foi fundamental, ela me abriu os olhos e me deu muitas orientações e entendi o que havia de bom em meu perfil empreendedor e o que eu precisava melhorar. Um dos grandes ganhos foi aprender a delegar tarefas aos funcionários e me concentrar no que realmente precisava”, afirma. Outro ponto, foi planejar melhor a reforma, que seguiu com o que foi possível neste momento.
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Pandemia e novas estratégia
Sempre atenta às mudanças do mercado, logo que veio a pandemia, Priscila passou a produzir bolos menores e vender os famosos kits festa, que ganharam bastante espaço durante o período de maior isolamento social. “Sempre me lembro do meu pai falando sobre as adaptações ao mercado e logo que começou a pandemia a primeira mudança que percebi foi que os bolos precisavam diminuir de tamanho e logo comecei a fazer kit festa para dez pessoas, com personalização e foi isso que nos sustentou nesse período de maior isolamento”.
Com a retomada gradual e a consultoria Sebrae, Priscila planeja abrir a loja para receber clientes e aumentar também o cardápio de doces e sobremesas. Além de investir no serviço de delivery. A longo prazo, Priscila pretende seguir com a reestruturação física da loja e contratar um serviço de arquitetura para planejar melhor o espaço. “Quero deixar a loja cada vez mais moderna e mais confortável para receber os clientes”, finaliza.
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SERVIÇO
HAPPY CAKE bolos e doces
Instagram: @priscilahappycake (https://www.instagram.com/invites/contact/?i=1hjbbon1f7bnh&utm_content=3mk1ykd) Facebook: Página do Facebook
Endereço: Av Dom Emanuel, próximo ao Plaza Hotel. Senador Canedo (GO)
Informações para Imprensa: no Sebrae com Adriana Lima (62) 99456-2491 | na Interativa Comunicação: com Lillian Bento (19) 99846-2161
