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O casal Angélica Cristina Rodrigues, 37, e Francisco Prado Pereira, 36, chegaram em Goianésia (município a 200 quilômetros de Goiânia) em 2006, vindos de São José do Rio Pardo e há oito meses começaram uma empresa para venda de salgados, a Salgados Show. Logo no início veio a pandemia e o negócio ficou difícil. Eles aproveitaram esse período para formalizar a empresa e buscaram na agência do Sebrae no município, conhecimento para trabalhar dentro das normas sanitárias.
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Eles criaram uma empresa MEI – Microempreendedor Individual e participaram do Sebraetec, uma consultoria que promove a melhoria de processos, produtos e serviços por meio do acesso à inovação. Os serviços apoiados são Desenvolvimento Tecnológico, Design, Produção e Qualidade e Sustentabilidade. “Agora estamos no caminho certo, legalizados e a linha de produção foi programada por uma engenheira de alimentos”, explica Francisco.
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Antes a empresa produzia cinco ou seis tipos de salgados e em breve vai mais do que dobrar as opções. A ideia é colocar no mercado 14 tipos de salgados, todos com tabelas nutricionais, receitas no papel, ingredientes medidos e modo de produção definidos. Atualmente as embalagens estão em processo de legalização.
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A Salgados Show comercializa por semana, para o consumidor final, festas e eventos por encomenda, cerca de 12 centos de salgados. Mas, segundo Francisco, no mês de fevereiro ele deverá aumentar a produção para abastecer supermercados e padarias da cidade. “Não sei ainda como vai ser a demanda, mas estamos preparados para atender, já que os salgados vendidos nesses locais vêm de Brasília, Anápolis e Goiânia, então teremos espaço”, fala confiante o empresário.
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Para Francisco, o Sebrae foi importante porque além de promover a melhoria nos processos, mostrou que a empresa poderia ter outros públicos-alvo e também orientou para o uso das redes sociais. “Temos Instagram @salgado.show, que está facilitando as vendas e devagar vamos seguindo com apoio imprescindível do Sebrae. Estou muito satisfeito com o atendimento que recebo, pessoalmente ou por telefone”.
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Serviço:
Salgados Show
IG: @salgado.show
Contato: (62) 98574-3860
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Informações para a imprensa:
No Sebrae: Adriana Lima – (62) 3250-2236/2252/99456-2491
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