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De uma necessidade pessoal a um empreendimento de sucesso: foi por causa da própria paixão por doces que Nathália Yoshida, 33, começou a desenvolver produtos veganos. Ela que viu sua intolerância à lactose se agravar ao longo dos anos: foi por isso, dentro de casa e inicialmente sem perceber, que começou a desenvolver o primeiro menu da Caramelas Cozinha Afetiva.
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Contudo, foi sua namorada e hoje sócia, Mariana Leão, 31, que viu a oportunidade de mercado. Ela, que não é vegana, achou as receitas extremamente saborosas e percebeu que quando saíam em Goiânia, era muito difícil encontrar sobremesas que atendessem as restrições alimentares. “Eu percebia o quanto a Nathália sofria para comer doces, e como ela, havia muitas outras pessoas”, conta Mariana. “Foi ali que vi a oportunidade de negócios – podíamos ajudar não só quem era intolerante, mas também quem fosse vegano ou tivesse alguma restrição, por exemplo.”
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Tudo artesanal e com muito planejamento – assim tem sido a jornada na Caramelas. Nathália fez seu primeiro curso, de brigadeiros, em setembro de 2020. Depois disso, passou a desenvolver cookies e outras receitas. Em novembro daquele ano surgiu o nome da marca e, em dezembro, as empreendedoras buscaram a consultoria do Sebrae para fazer a precificação dos produtos. Foi só na Páscoa de 2021, contudo, que ocorreu o lançamento da marca de fato.
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“Tivemos que fazer as coisas com calma, porque nós duas temos outros trabalhos”, conta Nathália, que é farmacêutica. Mariana é personal trainer e dona do próprio estúdio. Na ocasião, elas trabalharam com encomendas, ovos artesanais recheados, lembrancinhas e outras receitas, e o retorno foi um sucesso – inclusive entre clientes não veganos. “A Caramelas é feita justamente assim: pra todo mundo”, finaliza Nathalia.
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Além de oferecer mais possibilidades a quem apresenta algum tipo de restrição, um dos objetivos das empreendedoras é desmistificar a ideia de que a comida vegana não é boa. Nessa linha, elas vêm incrementando o cardápio, que hoje conta com produtos como Red Velvet, Bolo de Cenoura, Bolo de Limão e Bana Bread.
Com o objetivo de expandir ainda mais o negócio, que hoje atua principalmente através da internet e pontualmente em algumas feiras – como a Go Vegan, o Mercado das Coisas e a Feira das Minas –, Mariana voltou ao Sebrae e está participando do EMPRETEC. “Eu sempre fui empreendedora, mas fazia o que a gente chama de empreendedorismo ‘na tora’”, ri Mariana. “O Empretec tem mudado minha visão sobre como tocar um empreendimento, e me dado ferramentas para planejar de forma correta os próximos passos.”
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Para o próximo ano, a Caramelas Cozinha Afetiva pretende continuar crescendo. Com uma cozinha que já migrou da casa das sócias para um espaço próprio, um objetivo das empreendedoras para 2022 é abrir uma loja física que permita a expansão do negócio.
“Conciliar o novo negócio com os nossos trabalhos anteriores e com o pouco tempo é um dos maiores desafios”, conta Mariana. “Mas quando um dos nossos clientes vira pra gente e fala ‘tinha anos que eu não comia um Red Velvet!’, a gente fica muito feliz. Poder trazer essas experiências de volta pras pessoas é uma satisfação enorme”, finaliza.
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SERVIÇO
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Caramelas Cozinha Afetiva
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Instagram: https://www.instagram.com/caramelas.ca/
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Whatsapp: (62) 9838-6708
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Encomendas: https://www.flowcode.com/page/caramelas
