Acesse o Portal Sebrae
Os aromas e sabores do Cerrado têm tornado Mambaí, cidade de 8,8 mil habitantes que fica na região nordeste de Goiás, conhecida em restaurantes e empórios brasileiros que oferecem uma gastronomia que valoriza os frutos da nossa terra.
-
Isso porque os produtos da marca Sítio Boca do Mato têm chegado a pontos de venda em São Paulo, Minas Gerais, Brasília e, claro, alcançado as principais cidades goianas. E a linha de condimentos cujo ingrediente inicial era somente o pequi, abundante na região, hoje já apresenta uma diversidade de sabores.
-
A história da agroindústria começa em 2013, quando Iasminy de Paula Berquó chega a Mambaí com vontade de empreender. Bastou ela conhecer o Cerrado e seus frutos para trabalhar na criação da pasta de pequi, inicialmente feita para consumo próprio, depois para atender amigos e a família e, por fim, como produto que visa conquistar mercados.
-
A marca Sítio Boca do Mato segue fazendo pasta de pequi, pura e com pimenta, mas também tem molho de pequi condimentado e com pimenta, pasta de baru com ervas, pasta de baru picante, molho picante e oito sabores de licor: coco-azedinho, pequi, araticum, baru, anis-estrelado, canela, hortelã e gengibre e buriti.
-
“Fabricamos aqui produtos artesanais de alta qualidade, que não utilizam aditivos químicos e artificiais. Então são produtos que buscam sabores autênticos, sabores do Cerrado, sabores verdadeiros. Essa é a nossa filosofia”, ressalta Iasminy.
-
O foco de venda são empórios, restaurantes e pousadas, além de pequenos mercados que atuem em uma linha mais gourmet, ou espaços que valorizam a alta gastronomia e vendam produtos diferenciados do habitual.
-
Iasminy comemora o acerto em investir no ramo: as vendas da Sítio Boca do Mato estão em ascensão. A dona da marca calcula que o crescimento médio anual desde a criação da empresa chega a 40%.
-
A ampliação do negócio implica em mudança de comportamento. Iasminy conta que os principais avanços vieram a partir de parcerias com o Sebrae. Recém-chegada à cidade, uma capacitação lhe despertou para a estruturação de um negócio próprio. A partir daí, os passos foram dados com segurança porque havia essa proposta de sempre buscar qualificações.
-
A empresária revela que o Sebraetec foi muito importante para sua empresa, pois a partir da utilização dos serviços oferecidos pelo produto do Sebrae voltado à inovação tecnológica, foi possível pensar na profissionalização da linha de produção.
-
Iasminy contou com subsídio para contratar uma empresa que fez a planta da sua indústria, que vem sendo construída paulatinamente. “A visão agora é de uma produção focada no mercado”, conta.
-
A empresária diz que outro passo importante foi o entendimento da importância da qualificação para sua carreira. Nesse caso, o Empretec foi fundamental, pois fez com que Iasminy abrisse mão de outras atividades de trabalho para focar apenas na sua marca.
-
“Após o Empretec que eu pude encarar meu negócio com maior autonomia e seriedade. E ele também trouxe duas ferramentas muito importantes, que eram deficientes: planejamento e estabelecimento de metas”, explica.
-
Mambaí oferece à empresária a matéria prima para seus produtos e toda a filosofia embutida em sua marca, de preservação do Cerrado e consumo sustentável, mas a expansão precisa de outros mercados. Por isso, Iasminy não abre mão de participar de feiras, rodadas de negócios e outros eventos que sinalizem novas conquistas.
-
“O Sebrae para mim é o maior exemplo de parceria, profissionalismo e seriedade. Minha empresa não seria o que está se tornando sem esse apoio. Tenho muito respeito e gratidão pela entidade, que sempre esteve pronta para dar informações e contribuir com projetos”, finaliza a empresária.
-
Sítio Boca do Mato
Pastas de pequi e licores com aromas e sabores do Cerrado
Endereço: Avenida Durvalina Costa, Chácara 10, Zona Rural, Mambaí (GO), CEP 73970-000
Fone: (62) 99621-4378
E-mail: [email protected]
Instagram: @sitiobocadomato
Facebook: /sitiobocadomato
-
Informações para a imprensa:
No Sebrae: Adriana Lima – (62) 3250-2236 / 2252 / 99456-2491
Na Ideorama Comunicação em Anápolis: Marcos Vieira – (62) 98124-7487
-
