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Em outubro de 2021, Adailton Gomes da Cunha Junior e sua esposa Vanessa Santos Reis decidiram transformar um sonho em realidade. Mesmo diante de desafios financeiros, eles apostaram no ramo alimentício e deram vida à OCK Burguer, uma hamburgueria que começou de forma modesta, com atendimentos apenas por delivery, direto da cozinha de casa. O sucesso foi imediato: a demanda cresceu, e o casal precisou alugar um ponto comercial para conseguir atender todos os pedidos.
Mas, como muitos empreendedores inexperientes, Adailton e sua esposa logo perceberam que administrar um negócio vai além de fazer hambúrgueres saborosos. As dificuldades na gestão financeira e operacional começaram a surgir, e foi nesse momento que o Sebrae entrou como parceiro. Por meio de uma consultoria, o casal participou de treinamentos focados em custos, finanças e gestão empresarial.
Para Adailton, o apoio do Sebrae foi um divisor de águas. “No começo, enfrentamos muitos contratempos e acabamos acumulando dívidas. Sem a consultoria, acredito que teria sido muito mais difícil continuar, talvez até impossível. O Sebrae nos ajudou a tomar decisões mais assertivas e a implementar estratégias que trouxeram resultados rápidos”, conta.
Com a orientação do Sebrae, o casal aprendeu a administrar custos, controlar o fluxo de caixa, realizar cotações e analisar o Custo de Mercadoria Vendida (CMV). Além disso, receberam suporte para mudar o CNPJ e registrar a marca, passos fundamentais para a profissionalização do negócio.
Expansão e novos horizontes
Quatro anos depois da inauguração, a OCK Burguer não parou de crescer. Localizada em Santa Helena, no Sudoeste Goiano, a hamburgueria já conta com novos sócios que compartilham da visão de expansão da marca. O plano agora é abrir novas unidades em outras cidades e diversificar o cardápio para atender ainda melhor os clientes.
Para Adailton, o segredo do sucesso está no planejamento e na busca por conhecimento. “Aos novos empreendedores, eu diria: estudem bem o mercado antes de abrir um negócio. O Sebrae oferece muitos recursos e oportunidades que podem ajudar nessa jornada. E não subestimem a importância de uma consultoria financeira – ela faz toda a diferença para uma gestão eficiente e sustentável”, aconselha.
Com um modelo de negócio bem estruturado e foco no crescimento, a OCK Burguer é um exemplo inspirador de como capacitação e apoio especializado podem transformar desafios em oportunidades, provando que, com dedicação e orientação correta, até os sonhos mais modestos podem ganhar força e expansão.
INFORMAÇÕES PARA A IMPRENSA
Na sede do Sebrae: Taissa Gracik – (62) 99887-5463 | Kalyne Menezes – (62) 99887-4106
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