Agência Sebrae de Notícias

O lançamento da Jornada Negócio Doce – Confeitarias, promovido pela Regional Metropolitana do Sebrae Goiás, com sede em Aparecida de Goiânia, reuniu na manhã desta terça-feira, 17, dezenas de empreendedores do segmento. Com foco numa maior profissionalização e aprimoramento, o evento foi marcado com palestras e roda de conversa com duas especialistas Dayane Christina e Jacque Descomplicando, quando as referências do setor compartilharam as próprias experiências e orientações para o público presente sobre como melhor conduzirem os processos nas empresas e tendências relevantes em 2026.

Gerente da Regional, Marcelo Moura, destacou que a realização da jornada com foco na área de alimentação, voltada às confeiteiras é uma ação estratégica do Sebrae. “Além de trabalhar o empresariado de pequenos negócios de maneira geral e difusa, são atendidos alguns segmentos. Neste ano, será o ramo da alimentação, e ainda da moda e da saúde, beleza e bem-estar”, informou. Para Marcelo, quando se reúne um público com a mesma identidade na operação e comercialização, com todos os fatores que os agregam, representa uma importante troca para os participantes.

Por sua vez, Lúcia Amélia de Queiroz, analista do Sebrae, salientou a importância da participação da Dayane e da Jacque ao compartilharem suas trajetórias e tendências de confeitaria para 2026. “Apresentamos o projeto de confeitarias, pensado para as empresas do setor de Aparecida. O acompanhamento será realizado de março a outubro, com temas como gestão financeira, gestão de marketing e transformação digital. Além de palestras e oficinas de março a outubro, serão realizadas 70 horas de consultoria com essas empresas”, detalhou.

Dayane Christina, com uma jornada de 12 anos como confeiteira, relembrou quando vendia bolos em terminais de ônibus ou em universidades, até chegar na My Luv Confeitaria, inicialmente chamada Ateliê dos Sabores, que precisou ser renomeada para conseguir o registro da marca. O negócio nasceu de forma simples, em casa, em meio a um período delicado de gravidez de risco. “Há aquela vontade da maioria das confeiteiras de trabalhar em casa, cuidando do filho, ter um momento mais tranquilo com a família. Depois a empresa começou a crescer e a gente viu a necessidade e importância da gestão”, disse.

Hoje, ao compartilhar sua experiência, a empreendedora reforça a importância de acompanhar a evolução da empresa e crescer junto com ela, deixando de atuar apenas na produção para assumir também o papel de gestora. A própria construção da marca simboliza esse amadurecimento. Inicialmente chamada Ateliê dos Sabores, a empresa precisou ser renomeada após um impedimento no registro.

Dayane também explicou a necessidade dos diversos processos que precisam ser adotados pelas empresas. “É importante a atenção especial com os clientes, a forma de manipulação dos insumos pelos funcionários. Tudo deve ser claro”, apontou. Para Dayane, a My Luv Confeitaria, nome inspirado na ideia de “lugar favorito”, traduz o vínculo afetivo dela com o negócio. Mais que uma marca, ele representa uma jornada de aprendizado e transformação no universo da confeitaria.

Já a especialista Jacque (@jacque_descomplicando), que é advogada de formação, com 14 anos de percurso na trilha empreendedora, destacou o quanto é relevante a autenticidade e constância da presença nas redes sociais, além do planejamento para se obter resultados de sucesso. “Tem muito produto ruim, vendendo mais que o seu, porque tem marketing”, orientou. Jacque ainda assinalou que a tendência para 2026, tem como principal apelo a memória afetiva. “A gente está vendo uma mudança muito grande agora no mercado, sobre estética, arquitetura. Tudo isso reflete dentro da confeitaria”, destacou.

Entre as principais mudanças no comércio em geral, está a volta do nostálgico. “A gente passou aquela era do gourmetizado, em que as mulheres buscaram muita harmonização facial e a época das casas caixote, aquelas casonas imponentes. Agora, está de volta a casa com cara de casa e mulheres com aparências mais naturais”, disse Jacque. Na confeitaria, a especialista explica que a tendência é que o bolo volte a ter cara de bolo. “Aqueles bolos da nossa época de infância. Isso está vindo com tudo agora pra 2026. Um trabalho mais artesanal, feito à mão mesmo, o mais caseiro possível”, explicou.

Na análise de Jacque, as pessoas estão com necessidade de maior aconchego, e resgate de um tempo que já passou. “A gente está dando um passo pra trás. Eu falo que a sociedade deu dois passos pra frente, agora a gente tá vindo um passo pra trás, valorizando o que a gente tinha antigamente. Essa é a tendência que vem agora pros próximos anos”, frisou.

Oportunidade de aprendizado

A confeiteira Josy Barbosa, fundadora da @encantosdoceria, participante do encontro, destacou a relevância do lançamento da trilha como uma oportunidade estratégica de aprendizado e troca de experiências. Para ela, o evento também reforça a importância da valorização profissional e da necessidade do aprendizado contínuo para o desenvolvimento da empresa.

Josy ressaltou que ouvir profissionais mais experientes, como @Myluv, contribui diretamente para o amadurecimento de quem atua no setor. “Todo aprendizado é muito bem-vindo para a gente que é empresário, principalmente na confeitaria. Quando temos contato com quem já viveu experiências maiores, conseguimos aprender com os detalhes, inclusive com os erros, e isso nos faz crescer”, afirmou.

A empresária também salientou que a dica mais importante se refere à necessidade de compreender e explorar o potencial de mercado. E apontou que regiões como Aparecida de Goiânia e Goiânia que concentram um público amplo e diversificado, oferecem as oportunidades para os empreendedores, com destaque para o marketing aliado importante para alcançar os consumidores, visão que reforça a necessidade de posicionamento estratégico para conquistar espaço e expandir os negócios na confeitaria. “A gente precisa buscar o crescimento através do marketing, porque é ele que traz os clientes que a gente precisa”, concluiu.

INFORMAÇÕES PARA A IMPRENSA

Na sede do Sebrae: Taissa Gracik – (62) 99887-5463 | Kalyne Menezes – (62) 99887-4106

Na Regional Metropolitana | Aparecida de Goiânia: Agência Entremeios Comunicação / Izabela Carvalho – (62) 99830-2789

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