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O Sebrae Goiás realizou, na noite de quinta-feira, 26, em Goianésia, o coquetel de lançamento do Projeto Vira, iniciativa estratégica voltada ao fortalecimento das micro e pequenas empresas do segmento de bares e restaurantes. O evento reuniu mais de 50 empresários do setor, além de autoridades municipais e lideranças regionais, no espaço de eventos do Churrasco Du Zé, empreendimento tradicional da cidade e parceiro do Sebrae há vários anos.
O projeto tem como objetivo promover capacitações e consultorias especializadas, ampliando o acesso ao mercado, aumento de faturamento, a competitividade e o desenvolvimento da cadeia produtiva local. A proposta integra a estratégia de interiorização e fortalecimento dos polos regionais do Sebrae Goiás, com foco em soluções estruturadas e mensuráveis.
O gerente da Regional Norte do Sebrae Goiás, André Moura dos Santos, destacou o caráter planejado da iniciativa e o compromisso assumido com o empresariado local. “Trabalhar um projeto de forma estrutural, com recurso que seja próprio e voltado exclusivamente para os empresários de Goianésia era um sonho que a gente tinha desde o ano passado. O idealizador do Festival Gole nos procurou no ano passado, muito em cima do evento, a gente não conseguiu apoiar financeiramente. Mas agora com o projeto aprovado, vamos atender 15 empresas. Não conseguimos atender toda demanda ainda, mas a gente quer fazer a diferença para essas 15 empresas. É um projeto que tem data para iniciar e data para acabar, porque a gente precisa mensurar o faturamento.”
Segundo André, a meta é que, ao final da jornada, as empresas participantes registrem, no mínimo, 15% de aumento no faturamento, além de redução de custos e ganho de diferencial competitivo. “A gente trabalha isso de forma estruturante e vislumbra que a gastronomia de Goianésia tem um potencial grande e queremos mostrar isso para o mercado. A gente mede, trabalha uma jornada com esses empresários até setembro, teremos durante toda a jornada consultorias de forma individualizada, workshops de conhecimento prático e uma feira que a gente vai apoiar, o Festival Gole, e ao final duas missões técnicas”, pontuou.
A analista do Sebrae e gestora do projeto, Flávia Santos, ressaltou o crescimento econômico de Goianésia e o potencial do setor gastronômico. “Goianésia se destaca cada vez mais, é uma cidade que cresce e a gente vê a importância de apoiar o empreendedorismo. Para o setor gastronômico é uma oportunidade gigantesca. Os empresários do segmento terão a possibilidade de crescimento nos negócios e destaque no município. A gente tem eventos, como o Gole Festival, que é apoiador do projeto, que movimentou mais de 12 mil pessoas no ano passado, com a gastronomia e a cervejaria. O Vira veio para apoiar esse pessoal, mostrar para a Goianésia que temos comida boa, cerveja boa e que vai trazer muita coisa boa para a população.”
Sobre os próximos passos, Flávia reforçou a adesão positiva dos empresários e detalhou as ações previstas. “Gostaríamos de atender todos os empresários desse ramo, masvamos conseguir atender em média 15 empresários. Vamos oferecer consultorias estruturadas, capacitações, cursos na área de marketing, finanças, gestão e ainda vamos finalizar o projeto com um evento de mercado em São Paulo. Iremos participar do IFoodmove 2026 e ainda visitar uma cervejaria na capital paulista que vai trazer toda uma perspectiva nova para esses empresários.”
Parceria com o poder público e impacto na economia local
O prefeito de Goianésia, Renato de Castro, pontuou a relevância do projeto para o desenvolvimento econômico do município. “O Sebrae é um grande parceiro e com esse projeto Vira, serão escolhidos aqui 15 estabelecimentos comerciais da cidade aqui para participar. Será uma virada de chave, virada no atendimento, virada na conquista de clientes, virada na preservação dos clientes, e ao final uma virada no crescimento do faturamento da empresa. Isso que é importante porque quando a empresa cresce, ela contrata mais, ela paga mais imposto, ela gira mais dinheiro e a cidade cresce.”
O secretário municipal de Indústria e Comércio, Gustavo Pimenta Cardoso, também enfatizou a necessidade e magnitude das parcerias com o Sebrae. “Ter o Sebrae não só para Goianésia, mas para todo o estado, é muito importante. Com a cosntrução da sede a instituição vai ficar mais perto dos empreendedores de pequenos negócios. Na Secretaria de Indústria e Comércio, o Sebrae é nosso principal parceiro na Sala do Empreendedor. Com projeto que se inicia, os donos de bares e restaurantes têm muito a ganhar porque terão conhecimento especializado e de forma gratuita”, pontuou.
O consultor padrinho do projeto, Diogo Bernardo, explicou que a proposta é posicionar Goianésia como referência no segmento gastronômico. “O intuito é virar a chave desses negócios, e os que tiverem melhor desempenho serão contemplados com a participação no Ifood Move 2026, evento gigantesco de âmbito nacional e uma visita técnica à Cervejaria Nacional, que é referência neste segmento”, afirmou.
O presidente da CDL de Goianésia, João Mário Tessarollo, reforçou o papel da qualificação para a evolução do setor. “Esse projeto tem a finalidade de qualificar o empreendedor da gastronomia de Goianésia, bares, restaurantes, bares, e treinar os empreendedores para que possam prestar um serviço de excelência e também capitalizar monetariamente o seu caixa. Vai valorizar o produto do empreendedor.”
Gole Festival integra estratégia de fortalecimento do setor
Durante o evento, também foi lançada a segunda edição do Gole Festival, idealizado pelos cervejeiros Alex Ricardo e Marcelo Maceió, com apoio do Sebrae Goiás. Em 2025, o festival reuniu milhares de famílias na Praça Dimas Carrilho, consolidando-se como um dos principais eventos gastronômicos e culturais do município. Para 2026, a expectativa é ampliar o alcance e fortalecer ainda mais o setor. Os organizadores são apoiadores do Projeto Vira e atuam como incentivadores da cultura e do empreendedorismo local.
Alex Ricardo eaxplicou o impacto da iniciativa. “O projeto veio para abraçar o pessoal do empreendedorismo de gastronomia de Goianésia. A gente fica feliz que o Sebrae tenha impulsionado isso na nossa cidade. É um projeto que fomenta a economia de forma significativa e que incentiva o empresário a alavancar seu negócio.”
INFORMAÇÕES PARA A IMPRENSA
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Na Regional Norte | Goianésia: Agência Entremeios Comunicação / Caio Santos – (62) 99690-5132
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