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Divinaldo Delfino dos Santos e sua esposa Clésia Márcia Rodrigues de Matos, antigos donos de uma autopeças e oficina, encontraram no ramo gastronômico uma nova paixão e um caminho promissor para o futuro na Chapada dos Veadeiros. O nome dado pelos empreendedores foi Sol da Chapada, que surgiu de um concurso promovido pela proprietária em um programa de rádio local. Com experiência de 30 anos no rádio comunitário de Alto Paraíso, ela decidiu envolver a comunidade na escolha.
Além da forte conexão com a região, a lanchonete investe em presença digital, no Instagram e no Google, que surgiu a partir de orientações de um consultor do Sebrae em um curso de marketing. Essas estratégias ampliaram a visibilidade do negócio para turistas e clientes, garantindo um crescimento seguro e organizado.
Da autopeças à mudança
A lanchonete é um exemplo de perseverança e inovação no mundo do empreendedorismo. Divinaldo, que trabalhava como eletricista automotivo, e sua esposa decidiram apostar em um novo caminho após mudanças no mercado de trabalho.
Inicialmente, Divinaldo atuava de forma autônoma, prestando serviços elétricos. O casal construiu um pequeno espaço no Setor Planalto, onde, além do serviço de eletricidade, passaram a vender lâmpadas e outros acessórios automotivos. Em um momento decisivo, participaram de uma consultoria promovida pelo Sebrae, que ampliou sua visão de mercado e os incentivou a expandir seus negócios.
Com essa nova perspectiva, adquiriram um terreno financiado no centro da cidade e inauguraram uma autopeças. A empresa cresceu, gerou empregos e capacitou jovens para o mercado de trabalho, além de formar eletricistas que hoje atuam na região. No entanto, após quase 30 anos nesse setor, decidiram encerrar a autopeças e focar em uma nova empreitada: a gastronomia.
A transição, no entanto, não foi motivada por dificuldades no antigo setor em que o empresário trabalhava. “Na verdade, ele continua sendo um dos melhores segmentos, seja em Alto Paraíso ou em qualquer outro lugar. Mas o cansaço mental pesou. Depois de quase 30 anos, sentimos que era hora de dar uma pausa e buscar algo novo”, explica Clésia.
Mudança e desafios
Com a decisão tomada, veio a necessidade de aprendizado e aperfeiçoamento. Neste momento, o casal recorreu às consultorias e capacitações do Sebrae, que foram fundamentais para o crescimento do novo empreendimento. “O Sebrae contribuiu diretamente com as consultorias, porque eu vejo que a instituição tem profissionais muito bem preparados, qualificados e com a mente aberta para o mercado atual”, ressalta a empresária.
A mudança de área trouxe desafios. Um dos principais foi a adaptação ao perfil dos clientes. “Aqui é uma cidade turística, e nós percebemos que precisávamos criar um ambiente mais acolhedor e um cardápio que agradasse tanto aos moradores quanto aos visitantes. Com a ajuda do Sebrae, conseguimos estruturar um menu diferenciado e aprimorar nossa gestão”, conta.
Outro desafio enfrentado foi encontrar mão de obra qualificada. “Hoje, qual é a minha maior dificuldade? Mão de obra. Qual é a dificuldade do meu concorrente? Mão de obra. Qual é a dificuldade do comerciante em Alto Paraíso? Mão de obra”, enfatiza a empreendedora. Ela destaca que a qualificação profissional é outro ponto sensível no setor.
Consolidação com apoio do Sebrae
Apesar dos desafios, o empreendimento avança. O que começou como um simples café de espera para clientes da oficina se tornou a Lanchonete e Restaurante Sol da Chapada, um ponto de referência na cidade. A expansão do espaço, a diversificação do cardápio e a fidelização dos clientes são provas do sucesso da decisão tomada pelo casal.
“A parceria com o Sebrae é o melhor para a gente. Independentemente do curso que esteja sendo feito, sempre há um aprendizado. O Sebrae sempre vai ajudar porque ele tem um suporte que pode auxiliar todos os comerciantes de Alto Paraíso”, comenta a empresária. Ela conta que a instituição teve uma participação fundamental em todas as etapas dos empreendimentos, desde a abertura da autopeça até o crescimento da lanchonete, com estudo de cardápio, ficha técnica, consultoria e treinamento personalizado para funcionários.
O estabelecimento, que hoje se consolida como um dos pontos mais frequentados da cidade, nasceu de maneira despretensiosa. No entanto, com o passar do tempo, a demanda cresceu e, com ela, o desejo de expandir o negócio. Hoje, o Sol da Chapada é uma referência em Alto Paraíso de Goiás. O comprometimento com a qualidade e a busca constante por aprimoramento são marcas do empreendimento. A parceria com o Sebrae continua sendo um fator essencial para seu crescimento, ajudando na capacitação de mão de obra e na inovação do negócio. Para a proprietária, essa trajetória é motivo de orgulho e uma prova de que o conhecimento e a dedicação são os pilares do sucesso.
Lanchonete e Restaurante Sol da Chapada
Av. João Bernades Rabêlo, Quadra 76 lote 15, Setor Paraisinho- Alto Paraíso de Goiás, GO, 73770-000
Telefone: (62) 99850-9003
https://www.instagram.com/lanchonetesoldachapada
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